Wochen Specials

 

Unser Chefkoch empfiehlt …

Piemontesische Wochen

 

Erbsencremesuppe mit frischer Minze 5,90 €

Rindertatar mit grünem Spargel und Trüffel 14,90 €

Insalata delle Langhe 13,90 €
Saisonsalat mit Steinpilzen, Pfifferlingen und Trüffel

Tagliatelle mit frischem Trüffel 16,90 €

Ravioli al Brasato (Bratenfüllung) in Butter und Salbei 13,90 €

Risotto mit Taleggio Käse und grünem Spargel 10,90 €

Brasato al Barolo 20,90 €
Rinderbraten in Barolosauce

Bollito di Vitello 19,70 €
Gekochter Kalbstafelspitz und Kalbszunge dazu Meeretich- und grüner Sauce

Costata di Vitello 25,90 €
Kalbskotelett in Butter und Salbeil

Alle Hauptgerichte werden mit Tagesbeilagen serviert!

 

Millefoglie al Gianduia 6,20 €
Blätterteigtürmchen in Nougat Mousse

Bonet 6,20 €
Piemontesischer „Creme Caramel“

Zabaione al Barbera 6,20 €

 


Piemontesische Weinempfehlung

(0,2lt.     0,25lt.     0,5lt.     0,75lt.)

Roero Arneis D.O.C. Fattoria San Giuliano
100% Arneis Weißwein
Ausgewogener und frischer Wein
7,50€    9,00€    17,50€    25,90€

 

Gavi di Gavi D.O.C. Enrico Serafino
100% Cortese Weißwein
Delikates, weiches und köperreiches Bouquet
7,90€    9,90€    18,50€    27,90€

 

Barbera D´Alba Fattoria San Giuliano
100% Barbera Rotwein
Kräftig, vollmundig und ausgewogene Säure
7,50€    9,00€    17,50€    25,90€

 

Sardische Weinempfehlung

Vermentino D.O.C. Sella Mosca
100% Vermentino Weißwein
Trocken, lebhaft und leicht fruchtig
6,30€    7,80€    15,40€    21,90€

 

Alle Weine können Sie auch mitnehmen fragen Sie bei unserem Service Personal nach der Wein Preisliste.